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Technologie de restaurant 1re, Tle Bac Pro CSR (2022) Pochette - LIB manuel numérique élève

EAN papier: 9782206310022 EAN numérique: 9782206311180

Delagrave Élève 2022 Lib Manuels Consommable

Lycée professionnel 1re professionnelle Terminale professionnelle Bac Pro Commercialisation et services en restauration Bac Pro Cuisine Cuisine Sciences et technologies culinaires

Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.

Une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restauration.
Une structure de chapitre sous la forme de Missions en lien avec des concepts de restauration variés.
L'acquisition des connaissances est pensée dans l'objectif de former des professionnels avertis.

Sur ce manuel numérique élève :

L'intégralité de la version papier en version numérique.
Accès direct à des ressources et activités complémentaires :
- Des entrainements à l’examen et une méthodologie pour l’épreuve E31 ;
- Des ateliers expérimentaux et des activités de co-intervention ;
- Tous les termes techniques traduits en anglais et disponibles en audio.
L'élève peut saisir et enregistrer ses réponses dans son manuel numérique.
Utilisable sur un smartphone, une tablette ou un ordinateur, avec ou sans connexion Internet.