Ma classe possède les manuels papiers
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Prix unitaire TTC
EAN papier: 9782206302492 EAN numérique: 9782206302799
Prix 2016 de l'Académie Nationale de Cuisine (catégorie : Boulangerie-Pâtisserie). Le premier ouvrage complet : contenus théoriques, pratique professionnelle et préparation complète à l’examen (pratique, écrit et oral). Adapté à tous ceux qui suivent une formation en pâtisserie : CFA, école, lycée professionnel et candidats libres.
Sur ce manuel numérique enseignant :
Configurations minimum requises (en ligne, ordinateur, tablettes, clé USB) : consultez la documentation complète Lib MANUELS à la rubrique Installation.
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