Gestion appliquée - CAP Cuisine et CSHCR (2025) - LIB manuel numérique élève

• 17 chapitres « simples et efficaces » pour traiter tout le programme de Gestion appliquée
• Chaque chapitre s’ouvre avec une mise en situation professionnelle pour contextualiser et illustrer les différents concepts, des encadrés présentant les compétences du référentiel et le vocabulaire essentiel à acquérir
• Des activités sur deux pages pour comprendre et approfondir le cours grâce à des documents variés
• 12 fiches de travail méthodologiques
• Un temps de synthèse à la fin de chaque chapitre avec un résumé des notions essentielles, un encadré « Entraînez-vous » permettant de remobiliser les notions du chapitre et un exercice interactif pour s’autoévaluer
• Des ressources numériques : 18 vidéos, 17 exercices interactifs, 1 grille d'évaluation

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Lib Manuels, le manuel numérique idéal pour la vidéoprojection

• Création et partage de vos séquences pédagogiques et activités, suivi des exercices de vos élèves de vos élèves pour un accompagnement personnalisé
• Affichage simultané des documents et des questions pour une prise en main simplifiée
• Animation de vos séances de cours grâce à des outils d’annotation et de personnalisation
• Navigation facile dans le manuel grâce au sommaire interactif et accès direct aux ressources dans un onglet dédié (vidéos, exercices)
• Pour vous : l'affichage des corrigés au clic directement dans le manuel
• Pour vos élèves : la saisie et l'enregistrement direct des réponses dans des zones dédiées
• Téléchargement sur clé USB pour un fonctionnement hors-ligne, avec ou sans connexion Internet, compatible ENT/GAR, conforme RGPD et recommandations de la CNIL

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