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Profession Chocolatier-Confiseur CAP (2018) - Manuel numérique enseignant

Le seul ouvrage scolaire à destination des élèves et apprenants du CAP Chocolatier-Confiseur et à mettre entre les mains de tous les chocolatiers-confiseurs !

Sur ce manuel numérique enseignant :

  • Toutes les ressources du manuel numérique élève :
    • 20 Vidéos sur toutes les techniques à maîtriser
    • 7 Vidéos "arts appliqués" à travers le dessin de la bonbonnière
    • 11 vidéos pas à pas "en anglais" pour connaître l'indispensable vocabulaire technique
  • Le livre du professeur à télécharger directement dans le manuel
  • Utilisable sur un smartphone, une tablette ou un ordinateur, avec ou sans connexion Internet.

Description technique

Configurations minimum requises (en ligne, ordinateur, tablettes, clé USB) : consultez la documentation complète Lib MANUELS à la rubrique Installation.


Offre publiée type de licence tarif référence prix unitaire TTC (ARRONDI)
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Niveau
Lycée professionnel
Classe / Diplôme
CAP | CAP Cuisine | CAP Pâtissier
Discipline
Cuisine
Collection
Auteurs
TECHNOLOGIE
public
Enseignant
type
Manuel numérique
Date de parution
Paru le
10/04/2018
Date de disponibilité
le 17/08/2018
code isbn
9782206305066
CODE EAN papier (ISBN) / Référence
9782206305035
TVA
5,5%