Technologie culinaire 1re Bac Pro Cuisine (2017) - LIB manuel numérique élève

L'offre la plus professionnelle sur le marché : une nouvelle édition qui répond aux évolutions de la discipline et qui fait le lien entre les enseignements de technologie et les TP, ainsi qu'entre Service, Cuisine et Sciences.

PRIX 2017 DE L'ACADEMIE NATIONALE DE CUISINE

• L'ouvrage, largement illustré (photographies, schémas, tableaux), propose des documents professionnels variés qui permettent d’approfondir connaissances et savoir-faire.
• Les fiches régions sont organisées selon le nouveau découpage administratif.
• La progression tient compte de la certification intermédiaire, avec une étude de cas pourpréparer le BEP.

Un manuel numérique pour l'élève :

• L'intégralité du manuel papier en version numérique
• Des fonctionnalités simples : zoom, surligneur...
• Consultable en ligne, sur tablette et en téléchargement sans connexion internet

Accès tablette inclus (Android, Ipad ou Microsoft)

Version multisupport, accessible en ligne, PC / MAC, tablettes + USB (cf configuration détaillée)