Technologie culinaire 1re Bac Pro Cuisine (2017) - LIB manuel numérique élève

EAN papier: 9782206303710 EAN numérique: 9782206304151

Delagrave Élève 2017 Lib Manuels Consommable

Lycée professionnel Bac Pro 1re professionnelle Bac Pro Cuisine Cuisine Restaurant (technologie - travaux pratiques - oenologie) Sciences et technologies culinaires

L'offre la plus professionnelle sur le marché : une nouvelle édition qui répond aux évolutions de la discipline et qui fait le lien entre les enseignements de technologie et les TP, ainsi qu'entre Service, Cuisine et Sciences.

PRIX 2017 DE L'ACADEMIE NATIONALE DE CUISINE

L'ouvrage, largement illustré (photographies, schémas, tableaux), propose des documents professionnels variés qui permettent d’approfondir connaissances et savoir-faire.
Les fiches régions sont organisées selon le nouveau découpage administratif.
La progression tient compte de la certification intermédiaire, avec une étude de cas pourpréparer le BEP.

Un manuel numérique pour l'élève :

L'intégralité du manuel papier en version numérique
Des fonctionnalités simples : zoom, surligneur...
Consultable en ligne, sur tablette et en téléchargement sans connexion internet

Accès tablette inclus (Android, Ipad ou Microsoft)

Configurations minimum requises (en ligne, ordinateur, tablettes, clé USB) : consultez la documentation complète Lib MANUELS à la rubrique Installation.

Lire moins

Lire plus

Détails de l’article Site de l'éditeur