Technologie culinaire 1re, Tle Bac Pro Cuisine (2022) Pochette - LIB manuel numérique élève

Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.

• Une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restauration.
• Une structure de chapitre sous la forme de Missions en lien avec des concepts de restauration variés.
• L'acquisition des connaissances est pensée dans l'objectif de former des professionnels avertis.

Sur ce manuel numérique élève :

• L'intégralité de la version papier en version numérique.
• Accès direct à des ressources et activités complémentaires :
  • Des ateliers expérimentaux et des activités de co-intervention ;
  • Tous les termes techniques traduits en anglais et disponibles en audio ;
  • INCLUS ! : 1 dossier cartographique en fin d’ouvrage.
• L'élève peut saisir et enregistrer ses réponses dans son manuel numérique.
• Utilisable sur un smartphone, une tablette ou un ordinateur, avec ou sans connexion Internet.