Commercialisation et services CAP CSHCR 1re et 2e années (2021) - LIB manuel numérique enseignant

Cet ouvrage parfaitement à jour s'adresse aussi bien aux élèves de CAP en formation initiale qu'aux apprentis en CFA.

• Une organisation des fiches découpées selon les 2 pôles et 6 compétences du référentiel.
• Des fiches contextualises autour de 4 concepts de restauration (collective, rapide, à thème et gastronomique) qui se closent par des exercices interactifs pour encourager l'auto-évaluation.
• Des activités tenant compte des 3 lieux de PFMP résultant de la fusion des trois CAP : Restaurant, Services en café-brasserie, Services hôteliers.
• Une partie « Entraînez-vous » propose différentes typologies d'exercices.
• En fin d'ouvrage, des conseils consacrés à la recherche de stage ou d'emploi ainsi qu'un dossier d'entraînement à l'épreuve EP1 complètent l'ouvrage.

Sur ce manuel numérique enseignant :

• Toutes les ressources du manuel numérique élève :
  • des audio
• Affichage des corrigés au clic, directement dans le manuel
• La saisie et l'enregistrement direct des réponses dans des zones réservées.
• Utilisable sur un smartphone, une tablette ou un ordinateur, avec ou sans connexion Internet.

► Pour l'enseignant : 1 licence enseignant LIB offerte pour 10 licences élève LIB achetées

Configurations minimum requises (en ligne, ordinateur, tablettes, clé USB) : consultez la documentation complète Lib MANUELS à la rubrique Installation.