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Sciences et Technologies des services en hébergement 2e année BTS MHR (2020) - LIB manuel numérique enseignant

EAN papier: 9782206306810 EAN numérique: 9782206308272

Delagrave Enseignant 2020 Lib Manuels
BTS / POST BAC BTS BTS - 2e année BTS Management en hôtellerie restauration Gestion en hôtellerie-restauration Sciences et technologies des services

Dans le cadre du nouveau BTS MHR créé en 2018, ce manuel s'inscrit dans la continuité des connaissances et des savoirs acquis dans la série du Bac STHR ou en classe de MAN 5mise à niveau).

  • La présentation en contextes professionnels des chapitres est conservée afin de maintenir un apprentissage des étudiants ancré dans le réel, qui les dirige vers leurs futures responsabilités managériales.
  • L’Ingénierie en Hôtellerie-Restauration (IHR) est approfondie dans le cadre de cet enseignement de spécialité.
  • À la fin de chaque chapitre, un QCM interactif est proposé afin que les élèves puissent s’autoévaluer, également en dehors de la classe.
  • Un entraînement à l’épreuve corrigé est proposé en fin d’ouvrage.
  • Des conseils sur l’épreuve E5 et sur la rédaction du dossier sont délivrés pour accompagner les étudiants dans la réussite de leur examen.
  • Cet ouvrage couvre l’enseignement de Sciences et Technologies des Services en Hébergement de 2e année, pour les étudiants ayant choisi l’option C – Management d’unité d’hébergement.
  • Il prépare à l’épreuve E5 de Conception et production de services en hôtellerie-restauration.

Sur ce manuel numérique enseignant :

  • Toutes les ressources du manuel numérique élève :
    • des exercices interactifs
    • des vidéos
  • L'ensemble des corrigés
  • Utilisable sur un smartphone, une tablette ou un ordinateur, avec ou sans connexion Internet.

Configurations minimum requises (en ligne, ordinateur, tablettes, clé USB) : consultez la documentation complète Lib MANUELS à la rubrique Installation.



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Détails concernant l’article

EAN de l’article
9782206308272
Date de publication
04/05/2020
Date de disponibilité
27/08/2020
Support
En ligne, Téléchargeable
Type d’article
manuel d'enseignement
Enrichissement
Enrichi
Diplôme
BTS - 2e année | BTS Management en hôtellerie restauration
Auteur
Bruno Cardinale, Nathalie Drayton, Ludovic Cubizolles, Joëlle Galdéano, Pierre Grand
TVA
5,50%
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